下記の中で潜伏期間の最も短い食中毒の原因菌はどれか。
１．腸管出血性大腸菌
２．カンピロバクター
３．黄色ブドウ球菌
４．サルモネラ
解答：3
解説
それぞれの潜伏期間は黄色ブドウ球菌（約1-5時間）、サルモネラ（約8-48時間）、カンピロバクター（約2-5日）、腸管出血性大腸菌（約4-8日）である。
出題者 有川茉莉
出題範囲 細菌感染症（微生物別）
